日本餐桌礼仪禁忌

用筷子的话,就要先将寿司用筷子放倒,横着连鱼片和饭团一起夹起来后,有鱼片的地方轻沾一下酱油即可。

煮卤菜:用左手拿好菜皿,如果是分别煮好的炖菜有味重和味淡的,就交替着吃。

还有忌用半途筷、游动筷等。

首先,先付,即先上的小酒菜,以免客人久等。

当别人给你斟酒时,也可以用手遮掩杯口,表示足够。

日本餐桌礼仪的形成:

江户时期1663年,由于德川幕府的【锁国政策】,隔绝了当时日本与外界的联系,对当时的日本发展造成了不好的影响,却也让日本能在不受外国的干扰下肆意发展其独特的本土文化。

**饮酒须知**喝含有酒精的饮料时,日本人习惯为对方斟酒,而不是自斟自饮。

标准的味噌汤喝法就是,把盖子打开来后,用筷子搅拌,伴开味噌,然后用筷子辅助着喝,这样还更容易夹起汤里的海带、洋葱、萝卜丝。

迎接a.要先介绍最高领导,依次介绍。

在餐厅就餐或做客时,习惯用一条湿的小毛巾擦手,切忌用此毛巾来擦脸和脖子,这是不礼貌的行为。

**在日本,用餐前普遍都会先说声「Itadakimasu(开动了)」。

就餐时应该将碗盘拿在手里:在就餐时,应该将碗或盘拿起至胸前再吃,若不拿起碗或盘子,而是低头凑近餐具吃,不但不美观,而且还会给人带来不好的印象。

必须等到大家坐定后,才可使用餐巾。

开始用餐之前会很虔诚的说我要开始用餐了,在吃完后要说承蒙款待了。

日本拉面,汤的味道非常好,笔者个人总是先尝一口汤再吃面的。

筷子虽然是日本人也使用筷子,但与我们还是很不同的,而且使用方式是最需要注意的。

此外,舔咬筷子、用筷子拖移餐盘以及筷子上沾着汤汁都是日本餐桌礼仪的坏习惯,会让同桌人觉得尴尬以及失礼。

生鱼片的吃法在人数较多的宴会上,经常会把生鱼片装在较大的盘子上,这时候切记不可急着动筷,要等主人、长辈等动筷后才可开吃。

开始食用时,应先喝汤,再吃汤料。

需要注意的是,用餐后,一定要把使用过的餐具都放回最开始用膳的位置,也要把餐碗的盖子盖好,把筷子放回筷子盒、筷托或纸袋内。

必须小口进食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。

就餐时,应将晚或盘拿在手里,放至胸前再食用。

米饭的吃法是一只手拿筷子,另一只手拿碗,把碗举到嘴边吃。

日本拉面,汤的味道非常好,笔者个人总是先尝一口汤再吃面的。

在喝酒时也会发出很大的咕噜声音,表示好喝。

)餐桌上的基本礼仪1、入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。

如果你带着行李或者推着婴儿车上电车时,总的来说最好去车头、车尾或者电车上设置放置轮椅的地方。

男性使用的茶杯比较高,而女性的比较矮。

有人以筷子反向帮人夹菜,如此末端易脏不雅观,宜用公筷较妥当。

取碗盖的方法则为以左手扶碗,用右手打开,将盖面朝上放在膳盘外,注意不要将盖上带有的汤汁撒到碗外面。

不要用脸挨近碗吃东西,而应该是端起碗。

员工在工作时间不得随便聊天,站立和走路姿态要挺直,两手不得交叉放在胸前或*在口袋里,在服务中要做到三轻走路轻,说话轻,动作轻4.待人接物讲究礼貌,彬彬有礼,这是搞好酒店服务的关键所在,员工要微笑待客,要使用礼貌用语,礼貌不涉及任何成本,礼貌会带来更多利益,礼貌是使客人满意并带来回头客的重要因素。

在饭店用餐,应由服务生领台入座。

另外,规范化的烹调甚至要求配料的准确,调料的添加精确到克,烹调时间精确到秒。

**用餐时,需要注意哪些事项呢?**1、男性斟酒时,可用单手,女性则一定要用双手;拿酒杯亦是如此。

鱼刺集中放在一个地方不要乱放。

日本同*一样,是有着悠久历史的礼仪之邦,日本人对于礼节的重视程度与*相差无几。

在日本吃面条可以大胆发出的啧啧的吃面条出声音,不会被认为不礼貌,因为这是对厨师的一种赞扬,日本人都是这样子吃的。

不要在户外随意吸烟在日本,禁烟政策相对比较严格。

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